Keimgrün Bio Keimsaat Alfalfa

Aussaat und Kultur von Keimsaat Alfalfa

Anzucht der Keimsaat Alfalfa als Sprossen

Vorbereitung

• für ein 1000 ml Sprossenglas werden ca. 1 - 2 EL der Bio Keimsaat Alfalfa in das Glas gefüllt
• für ein Kressesieb wird die gewünschte Menge der Keimsaat in ein Glas oder Schale gefüllt
• nun wird das Sprossenglas/Glas mit Wasser aufgefüllt und die Keimsaat für 8 Stunden eingeweicht

Pflege

• 2 - 3x täglich sollte die Keimsaat sollte mit frischem Wasser durchgespült werden
• überschüssiges Wasser muss anschließend gut abfließen können. Dies gelingt besonders leicht mit dem Keimgrün Sprossenglas-Set.
• optimale Keimtemperatur für die Sprossenanzucht liegt bei etwa 20°C
• Alfalfasamen sind Lichtkeimer. Das Glas sollte dennoch nicht zu hell und insbesondere ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgestellt werden

Ernte

• Alfalfasprossen sind frühestens nach ca. 7 - 10 Tagen erntebereit
• gegessen werden die Alfalfasprossen im Ganzen mit Wurzel
• Alfalfasprossen bilden feine Haarwurzeln aus, die nicht mit Schimmel verwechselt werden sollten
• Bitte beachten: Erst nach sieben Tagen ist das Canavanin in der Keimsprosse abgebaut und die Alfalfasprossen bedenkenlos verzehrfertig. Nicht gekeimtes Saatgut bitte verwerfen.

Anzucht der Keimsaat Alfalfa als Microgreens

Vorbereitung

• für den Anbau als Microgreens muss die Keimsaat Alfalfa nicht eingeweicht werden
• das verwendete Keimgefäß sollte ca. 6 cm hoch sein und am Boden Abflusslöcher für überschüssiges Wasser besitzen. Dieses Gefäß wird ca. 3 - 4 cm mit z.B. Romberg Kokos-Quelltabletten oder Neudorff Aussaat- und Kräutererde befüllt.
• anschließend wird die gewünschte Menge der Bio Keimsaat gleichmäßig auf dem Substrat verteilt
• optimale Keimtemperatur liegt zwischen 18 - 22°C

Pflege

• die Keimsaat wird nun mit einem Wassersprüher leicht befeuchtet
• das Keimgefäß sollte anschließend mit einem Deckel aus leichter Pappe oder ähnlichem zugedeckt werden. So wird die Feuchtigkeit in dem Gefäß besser gehalten und die Keimsaat trocknet nicht so schnell aus.
• dennoch bitte täglich kontrollieren, ob die Keimsaaten noch feucht sind oder diese ggf. wieder mit dem Wassersprüher befeuchtet werden müssen
• nach ca. 2 - 3 Tagen wird der Deckel von den Keimsaaten nach oben gedrückt und kann dann entfernt werden
• nun muss das Gefäß an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgestellt werden
• wenn möglich sollte die Keimsaat von unten bewässert werden. Hierfür wird das Gefäß für ca. 5 - 10 Minuten in eine Schale mit Wasser gestellt, bis sich die Keimsaaten mit Wasser versorgt haben. Je nach Raumtemperatur ist dies 1 - 2 x täglich notwendig. Das überschüssige Wasser muss immer gut abfließen können, um Fäulnis zu vermeiden.
• alternativ kann die Erde auch weiterhin mit dem Wassersprüher befeuchtet werden

Ernte

• Microgreens Alfalfa sind frühestens nach 7 - 10 Tagen zur Ernte bereit
• gegessen wird das Alfalfa-Grün ohne Wurzel
• Hinweis: Die Ernte darf nicht vor dem siebten Tag erfolgen. Während der sieben Tage Keimzeit wird der phytotoxische Stoff Canavanin abgebaut. Nicht gekeimtes Saatgut bitte entsorgen.